ホットドラバターって？

もちろん、ただ温めるだけでは開発とは言えません。

商品の可能性をもっと前進させるアイデアを思考錯誤した結果、

バターと組み合わせることで、ホットならではの全く新しい味が出来上がりました。

ホットドラバターは、その名の通り、小豆あんに加えオリジナルバターペーストを挟んだどら焼きです。

レンジで温めることで、小豆あんがトロトロ、

皮はしっとりふわふわの食感になり、バターがジュワッと染み込みます。

創業150年和菓子の老舗店　中尾清月堂の挑戦

 

ホットドラバターは中尾清月堂から2018年に発売開始されました。

中尾清月堂は、富山県で創業150年を迎える老舗和菓子店。看板商品のどら焼き“清月”は、富山県民だったら誰しもが食べたことのある、馴染み深い和菓子です。

その清月をベースに、もっと現代にマッチしたおやつにするべく、ホットドラバター が開発されました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ホットドラバターに込めた想い

　特別な日に、特別に甘いお菓子。かつて和菓子は日常的には食べられない、高貴な食べ物だったかもしれません。しかし、現代において「甘いお菓子」はごくありふれたものになりました。チョコレート、ビスケット・・・さまざまな菓子が溢れる中で、和菓子は日本人の習慣が生み出した「食文化」であるにも関わらず、いまだにどこか「特別なもの」として扱われる機会のほうが多いと思います。
家族や友達と過ごす大切な時間、ほっとしたい時に欠かせない甘いお菓子。ホットドラバターの販売するにあたって、そんな時間を共有できるツールとして、和菓子をもっと身近に、親しみあるものとして感じていただきたいです。
ホットドラバターは、いつもそばにいる、家族や友達のように、毎日でも顔をあわせる、デイリーなおやつを目指します。

和菓子は、もっと面白くなるはずです。